Миналата година беше сравнително успешна за млечния сектор заради силното търсене в
глобален мащаб в следствие на силната световна икономика, сочи анализ на Центъра за икономически изследвания в селското стопанство (САРА). Безработицата към момента е под 5% в световен мащаб, а световните борсови индекси през 2017 година регистрираха съществени постижения, обръщат внимание анализаторите.
Така въпреки по-големите количества мляко на пазара през 2017 г. в сравнение с 2016 г., цените достигнаха с около 10-15% по-високи нива. При положение, че няма по-голямо поевтиняване на долара и природните условия не се усложнят – няма засушаване или други екстремни явления е вероятно суровото мляко средно в ЕС ще остане на цени 0,32-0,33 евро/кг.
В края на месец януари цената на маслото за Европейския съюз е достигнала своя минимум, а след това на последните два търга през февруари се наблюдава повишение, което вероятно е сигнал за обръщане на тренда, посочват анализаторите на САРА.
Те отбелязват още, че цената на обезмасленото сухо мляко в ЕС продължава да пада, вероятно повлияна от натрупаните запаси от около 400 хил. т.
