С началото на сезона на ягодите във Франция, ситуацията на пазара е по-сложна от всякога. Във цяла Франция ягодите не се продават много добре, а поради засилените мерки за здравна сигурност, обявени в понеделник, в супермаркетите има все по-малко хора. Затварянето на пазарите на открито прави ситуацията дори още по-лоша.
Като се има предвид този специфичен контекст, производителите на l’As du Ventoux берат ягодите си, докато идват поръчките. „Ние берем ягодите, само когато сме сигурни, че те ще бъдат доставени“, обяснява Мирела Гаспард, служител в компанията. Мирела смята, че много от ягодите ще бъдат изхвърлени. „Търсенето е твърде ниско. Докато продукцията надвишава продажбите, не можем да извадим всички обеми. Някои производители няма да могат да приключат годината си успешно.По отношение на качеството тази година няма особен проблем. Имаме много хубави и вкусни ягоди.“, коментира още тя.
Все още няма недостиг на работници
Поради слабото търсене все още няма недостиг на работници на ниво производство. „Производителите не се нуждаят от много берачи и за тях трудностите, с които се сблъскват голяма част от чуждестранните работници, които се опитват да преминат границите, все още нямат последствия. Това засяга повече платформите за разпространение, където всеки ден се отбелязват нови отсъствия. “, споделя още Мирела. Тя предвижда значителни проблеми и за кампанията с костилкови плодове. „Събирачите вече не могат да идват от чужбина. Това със сигурност ще има последствия през следващите седмици, дано те не са фатални за бизнеса“, притеснява се тя.
