Издадени са заповеди за проверки извън текущия официален контрол по повод предстоящите празници през декември, каза Любомир Кулински, директор на дирекция “Контрол на храните” към БАБХ, на пресконференция днес.
От 3-и до 6-и декември ще има тематични проверки по повод Никулден, които ще обхващат водоеми за развъждане на жива риба, търговски обекти, обекти за производство и търговия на едро и дребно с храни, както и обекти за обществено хранене. Проверките целят установяване на произход на рибата, съпровождащи документи, срокове на годност, температури на съхранение – в случаите, в които рибата не е жива, и местата, на които тя се предлага. Кулински обърна внимание, че особено в по-големите градове за Никулден традиционно се отварят временни обекти, които са законни и регистрирани. Те подлежат на контрол. С оглед безопасност Кулински призова потребителите да купуват риба само от регистрирани обекти, покупката на риба и друга храна от паркинги, багажници и паркове крие риск за здравето на хората, обърна внимание специалистът.
Във връзка със студентския празник на 7-и и 8-и декември на територията на цялата страна ще е засилен контролът в хотелски комплекси и заведения за обществено хранене, където вече има заявки за празнуване. И при тези проверки ще се гледа произходът на храната, съпровождащите я документи, правилно съхранение, срокове на годност и начин на предлагане.
От 9-и декември 2015 г. до 29-и февруари 2016 г. ще са в сила засилени проверки по зимните курорти, а в случай, че времето позволява удължаване на сезона за ски, по-строгият контрол може да продължи до края на март, каза Кулински.
Анета Стефанова
