В САЩ правят първия фестивал с храна от насекоми

Кирил Александров
Кирил Александров
1 Минути

Докато в Швейцария вече може да си поръчате хамбургер със стек от насекоми, в нюйоркския квартал  Бруклин вече правят дори фестивал на храната от насекоми.

Част от менюто са скаридите с черни мравки или сос тартар с брашнести червеи. Събитието е хубав начин да се популяризира храната с насекоми. Според учени храната от насекоми е богата на протеини и е лесно достъпен източник на полезни хранителни вещества в региони на света, където има голям прираст на населението и прехраната е трудно постижима цел.

Много хора в Западния свят се гнусят от представата да се хранят с насекоми, тъй като се възприемат като мръсни и неприятни същества. Видовете насекоми, които се поднасят на трапезата обаче идват от фермите и са чисти от пестициди и други препарати за растителна защита, според директора на фестивала Йозеф Йоон.

Кирил Александров работи като журналист от 2006-а година. Преди да работи в Agrozona.bg, е бил част от екипите на Агенция "Фокус", сп. Тема и сайта Expressnews.

РЕКЛАМА

ВИДЕО

Свали мобилното приложение Farm Check и се увери в произхода на над 75 000  хранителни продукти.

Реклама

Реклама

Последни

Седмичен бюлетин

Запиши се за седмичния бюлетин на Агрозона.

Моля изчакайте секунда ...

Благодарим ви, че се регистрирахте!

Реклама

Реклама

РЕКЛАМА