Румънският министър на земеделието Петре Даея, който наскоро обяви инициатива за популяризиране на румънските овце, сега планира да популяризира румънското прасе.
Държавата ще предлага на фермерите безплатни прасета от породите Мангалица и Бъзна, както и държавни субсидии за отглеждането им до достигане на 130 килограма на прасе. Условието е фермерите да дават половината от месото на държавата.
През последните години все повече румънски фермери избират виетнамски породи свине, вместо местните породи, тъй като те са по-лесни за отглеждане.
Мангалица е порода, която е създадена преди около два века, тя е високо оценена в цяла Европа заради вкусното и здравословно месо. Нарича се и “свиня – сьомга” за здравословното месо, пълно с Омега 3 и ненаситени мастни киселини. Месото е с по-ниско съдържание на вода от другите породи, което го прави идеално за сухи месни продукти. Мангалица, която някога е била широко разпространена в Трансилвания, сега отново е оценена от румънските фермери. Румънците бяха изоставили тази порода след 1989 г., докато съседите им – унгарците осъзнаха потенциала и, а сега са сред най-големите износители на месо от Мангалица, което достига до 80 евро на килограм.
