Марияна Кукушева, председател на УС на Национален браншови съюз на хлебарите и сладкарите, обяснява в интервю за “Фокус”, че в менютата на ресторантите след 13-и декември, когато влиза в сила новият регламент за информиране на потребителите, вече трябва да бъдат посочени алергените, за да може при поръчка всеки знае, какви алергени се съдържа в ястието. Що се отнася до месото и колбасите при поискване, ресторантьорите трябва да обявяват откъде е доставено месото и как е отглеждано съответното животно.
При поръчване по телефона също трябва да бъдем уведомени за всички алергени, която съдържа избраната храна, посочва Кукушева.
