За първите два месеца от 2019 г. са получени 17 578,4 тона
През първите два месеца на 2019 г. са заклани 7930 хил. брой бройлери, като през януари те са били 4 360,1 хил., а през февруари – 3 570,1 хил. От тях са добити общо 14 252 тона месо, съобщават от Министерство на земеделието, храните и горите (МЗХГ). През същия периоз на 2018 г. статистиката сочи, че в кланиците са били обработени 3768,1 хил. птици, а през февруари, съответно – 3260,2 хил. бройлера. Тенденцията от първите два месеца на 2019 г. показва, че броят на закланите птици се увеличава. Такава бе и прогнозата на Съюза на птицевъдите в България.
Бройките на патиците, които са били заклани в кланици за първите два месеца от 2019 г., се равнява на 692,8 хил. птици, като от тях е получено 2 412,7 тона месо, субпродукти и втлъстен черен дроб. За първите два месеца на година другите птици и зайците, които са заклани, са общо 501,8 хил. бройки, като от тях са добити 913,7 тона месо. Характерно за наблюдавания период е, че през първия месец от 2019 г. количеството на закланите животни за бяло месо е по-голямо, отколкото през втория месец.
Сравнено с 2018 г. добивите от бяло месо са по-високи. През 2019 г. получените количества през януари сочат 9 202,2 тона, докато през 2018 г. те са били 8 961,1 тона. Тенденцията се запазва и през втория месец от периода, когато добитото месо през 2019 г. се равнява на 8 376,2 тона, докато през 2018 г. то е било 7 552 тона. Общо през 2018 г. са заклани 60 317,1 птици и зайци за бяло месо, като през първите два месеца количеството на полученото месо от тях е 16,5 хил. тона. През 2019 г. този показател сочи 17 578,4 тона, казват още от МЗХГ.
