Житният режим се изпълнява всяка година през февруари след пълнолуние. През тази година изпълнението на хранителния режим на Петър Дънов ще стартира на 18-ти февруари. Целта на изпълнението му е пречистване на организма, на физическа и психическа основа. Важно за правилото изпълнение на режима е използването на качествено жито или лимец.
Какво се прави по време на режима, какви храни се приемат, как се приготвя житото и други важни подробности
Житото е богато на витамини В1, В2, Е, РР, натрий, калий, калций, магнезий, желязо, фосфор, както и на фибри и антиоксиданти. В този режим се използват цели зърна пълнозърнесто жито.
100 грама жито се измиват много добре от вечерта, слагат се в термос и се заливат с вряла вода, като на сутринта се изпива житната вода с добавен мед и лимон, половин-един час преди закуска. Водата не се пие, а се „дъвче”, защото това е много питателна течност.
Житната вода може да се приема като лечебно средство за успокоение на нервната система, в рамките на 40 дни. Житото може и да е леко подварено за една минута. То трябва да е омекнало, дори леко разпукнато, но не преварено. Разделя се на три части, яде се бавно. Допълнително може да се консумират до три ябълки дневно(за сърцето), 9 ореха (за мозъка) и 3 лъжици мед (за кръвта).
“Ангелска супа” и захранване
Приемът на накиснатото жито продължава десет дни, като на десетия ден на обяд се прави „ангелска супа”, която се състои от литър и половина леко подсолена вода, 3 картофа, няколко стръка нарязан магданоз, може чер пипер, лук или праз. Много важно е правилното захранване на организма след продължителния режим, по време на който не е приемана много разнообразна храна. То се състои от плодове, прости растителни храни без подправки, хляб т.н. и продължава поне 5 дни, за най-плавно преминаване към друг режим на хранене.
