Търговията на едро с цяло агне в страната през периода 30 август – 6 септември 2017 г. е в ценовия интервал от 12,50 лв./кг кланично тегло във Велико Търново, Кърджали и Смолян до 13,69 лв./кг в София. Средната цена на едро на продукта остава 13,14 лв./кг, показва анализ на агроминистерството.
През периода на наблюдение не е отчетено предлагане на цяло агне в големите търговски вериги (ГТВ).
В другите търговски обекти (ДТО) цените на дребно на цяло агне се движат от 11,40 лв./кг в Бургас до 14,20 лв./кг в Ловеч и Плевен, без изменения на стойностите по области на седмична база. Така, средната за страната цена на дребно в ДТО на цяло агне остава 13,22 лв./кг.
През изтеклия седмичен период средната цена на дребно на цяло агне в ДТО за страната е с 0,08 лв./кг по-висока от тази на едро.
Агнешки бут
Цените на едро на агнешкия бут остават в границите от 12,75 лв./кг в Пазарджик до 14,99 лв./кг в Русе. При липса на колебания на стойностите по области, средната цена на едро за страната се задържа на нивото от предходната седмица – 14,06 лв./кг.
През изминалата седмица е отчетено предлагане на агнешки бут в ГТВ в пет области, на цени от 12,99 лв./кг в Пловдив до 13,99 лв./кг Велико Търново, Габрово, Ловеч и Плевен), без седмични отклонения на стойностите. Въпреки това, средната цена на дребно на продукта в ГТВ за страната се понижава с 2% на седмична база, до 13,79 лв./кг, тъй като тази седмица липсва предлагане на продукта в големите супермаркети в Шумен, където през предходната седмица е регистрирана най-високата стойност за страната.
В ДТО цените на агнешки бут продължават да са най-ниски в Бургас (11,40 лв./кг), а най-високи в София (15,50 лв./кг). При липса на изменения на стойностите по области спрямо предходната седмица, средната цена за страната остава без промяна – 13,74 лв./кг.
През наблюдавания период средната цена на агнешкия бут в ГТВ за страната е с 0,05 лв./кг по-висока от тази в ДТО.
Средно за страната, цената на едро на агнешкия бут е с 0,27 лв./кг по-висока от тази на дребно в ГТВ и с 0,32 лв./кг от тази в ДТО.
Агнешка плешка
Цените едро на агнешка плешка се задържат в интервала от 12,35 лв./кг в Пазарджик до 14,74 лв./кг в Стара Загора. Средната цена на едро за страната остава 13,58 лв./кг.
Предлагане на агнешка плешка в големите търговски вериги се отчита в пет области, на цени от 12,99 лв./кг във Велико Търново, Габрово, Ловеч, Плевен и Пловдив до 12,89 лв./кг в Шумен. Единствено в Шумен се наблюдава ценово изменение на седмична база – намаление със 7,9%, в резултат от което средната цена на дребно на агнешка плешка в ГТВ за страната се понижава с 1,4%, до 12,97 лв./кг.
Средно за страната, цената на агнешка плешка в ДТО се задържа на ниво от 13,29 лв./кг. По области, стойностите варират от 11,20 лв./кг в Бургас до 14,38 лв./кг в Русе, без седмични колебания.
През изминалата седмица цените на дребно на агнешка плешка в големите търговски вериги са средно с 0,32 лв./кг по-ниски от тези в по-малките търговски обекти.
Средно за страната, цената на едро на агнешка плешка е с 0,61 лв./кг по-висока от тази на дребно в ГТВ и с 0,29 лв./кг от тази в ДТО.
