Изкупните цени на овчето мляко през 2017 г. ще се движат в рамките на миналогодишните, около 1,3 – 1,4 лв./л. В България обикновено се наблюдават обратни тенденции в ценообразуването, специално при овчето мляко. Цената в един лактационен сезон не се променя, докато заради увеличеното сухо вещество през лятото, цената е нормално да се покачва от началото към края.
Цената на кравето мляко през януари 2017 г. нараства за 4 пореден месец и тази тенденция ще продължи вероятно до средата на пролетта. Средната изкупна цена за 2017 г. на краве мляко ще бъде 0,58-0,60 лв./л. Това предвиждат експертите на Центъра за икономически изследвания в селското стопанство (САРА).
Очаква се и запазване и постепенно осветляване на директните продажби, което създава и ползотворна конкуренция на пазара, очакват още експертите.
Най-силно засегнати от ниските цени на млякото през 2016 г. се оказаха страните от Океания, където спадът в производството е -8,5% в Австралия и -3,5% в Нова Зеландия.
Изкупната цена на млякото в Нова Зеландия през 2017 г. от най-големия кооператив Fonterra се очаква да бъдат на нива 4 евро/кг.сухо вещество, което представлява около 0,48 евро за л/мляко.
Предвижданията на USDA за 2017 година са за увеличение на цените на суровото мляко в сравнение с 2016 г. и от $0,32 за литър, средната цена за различните по качество класове мляко да достигне $0,34. Въпреки ниските цени през 2016 год., добитото мляко в САЩ ще се приближи до 96 млн.т., а през 2017 год., производството се очаква да продължи да расте до 98 млн.т., стимулирано от ниските цени на фуражите, което позволява да се генерират добри печалби в големите кравеферми.
Според Млечната обсерватория към ЕК доставките на мляко през 2016 г. са се увеличили на годишна база с 0,4%. Според прогнозен баланс за 2017 г., производството в ЕС ще остане около равнищата от 2016 г. защото макар да има нагласи за повишение на цените, те трудно ще мотивират маломерното производство в ЕС.
Най-силно засегнати от ниските цени на млякото през 2016 г. се оказаха страните от Океания, където спадът в производството е -8,5% в Австралия и -3,5% в Нова Зеландия. Изкупната цена на млякото в Нова Зеландия през 2017 г. от най-големия кооператив Fonterra се очаква да бъдат на нива 4 евро/кг.сухо вещество, което представлява около 0,48 евро за л/мляко.
