Трудно е да се прогнозира кога цените на яйцата ще тръгнат надолу, тъй като цената у нас е свързана до голяма степен с тази в Европейския съюз. Това каза за “Агрозона” проф. Димитър Белоречков, председател на Съюза на птицевъдите в България. От европейските данни не може да се прецени колко ще продължи зареждането на птиците в сградите, където е регистриран птичи грип. “Три стада в Европа обикновено се зареждат от една сграда за подрастващи. Това е цикъл, който много трудно се нарушава по простата причина, че сградите за подрастващи птици представляват долу-горе една трета от сградите за кокошки косачки.”, коментира проф. Белоречков.
По думите на специалиста птичият грип продължава да взема жертви сред кокошите стада. Трудно е да се възстанови броят на птиците и оттам идва забавянето в регулирането на цените. Освен това промени на цената са възможни и в следствие на фактори като промяна цената на електрическата енергия и водата. Повишаването на минималната заплата също ще окаже влияние върху цената на крайния продукт, понеже голяма част от работещите в птицевъдството работят на минимална или близка до минималната заплата, посочи професорът.
Фактор за високите цени е и липсата на информация за субсидирането през следващия 5-годишен период. Това води до неизвестност, а себестойността при яйцата обикновено е близка до пазарната, т.е. производителите работят почти без печалба, обясни проф. Белоречков. “С по-високите цени през последния месец и половина горе-долу вече някаква печалба се получава”, каза той.
Към края на декември цената от производител на 1800 яйца е 332 лв без ДДС. Средната цена за яйцата размери М и L e 18,5 ст на яйце без ДДС цена на производител.
Вижте още:
