През тази година световното производство на птиче месо ще се увеличава за сметка на Азия, Rabobank прогнозира увеличени търговски потоци за развитието на пазара на птици в този регион, който е силно засегнат от африканската чума по свинете (ASF), пише Fleischwirtschaft.
„През 2020 г. АЧС ще доведе до увеличено търсене на птиче месо в Азия. Това ще помогне да се запълни празнината на местните белтъчни пазари, засегнати от чумата по свинете, но също така буди опасения относно бъдещото свръх предлагане. Това вероятно ще доведе до местна нестабилност на цените през 2020 г. “, казва Нан-Дирк Мълдър, водещ световен специалист в областта на животинските протеини.
Глобалният пазар на птици ще бъде нестабилен през следващата година. Очаква се цените на тъмното пилешко месо да останат на средно или високо ниво, но с известни колебания.
Такава динамика ще бъде свързана с:
- растеж на предлагането на пазарите, засегнати от АЧС – Китай, Виетнам, Южна Корея и Филипините;
- увеличена наличност на червено месо след влизането на Украйна и Русия в световния пазар на домашни птици;
- възобновяването на американския износ на пилешко месо за Китай.
Освен това събитията от предстоящия Brexit, рискът от птичи грип, променливостта на цените на фуражите и потенциалните смущения в търговията могат да окажат влияние.
Най-успешните пазари за пилета през 2020 г. ще бъдат Китай, който се очаква да изпита недостиг на месо през следващите 4-5 години, и Мексико, където също ще има недостиг, заради огнища на птичи грип в началото на 2019 г. САЩ, ЕС и Русия ще усетят подобрение в развитието на сектора, ако предлагането остане балансирано.
