Първият по рода си фермерски пазар в Русе организира следващата събота (15 ноември) “Общински пазари”, съобщава briagnews.bg. Идеята на ръководителя на общинското предприятие Кунчо Кунчев е да събере биопроизводители, фермери и производители на органично здрава храна, които да представят своята продукция. Очаква се в ремонтираното южно каре на централния пазар да се съберат производители от София, Тервел, Русе и околните села. За ценителите на биологичното земеделие и животновъдство ще се предлага богато разнообразие на здравословна и хармонична храна като студенопресовани масла, различен вид тахан; био леща, боб, билки; биволски месни и млечни деликатеси; вина и сокове от арония; козе сирене и кисело мляко; натурални сокове от ябълка, круша и праскова; хляб; домашни ястия. За специалната атмосфера и дух на празничното откриване на първия фермерски пазар ще се погрижат учениците от училището по изкуствата и музиканти от Общинския детски център за култура и изкуство. Първият фермерски пазар ще бъде официално открит на 15 ноември.
Тестът за търсенето на подобен род чисти продукти от растителен и животински произход бе направен по време на Деня на плодородието на 18 октомври. Тогава неколцина фермери от русенски регион не само продаваха, но и предложиха на клиентите на пазара да дегустират сок от арония, специално подправена шарена сол, биволско мляко и козе сирене. На снимките: “Пилотно” биохрани бяха изнесени на пазара по време на Празника на плодородието, който се проведе на 18 октомври; Кметът Пламен Стоилов и директорът на пазарите Кунчо Кунчев разглеждат продукцията на биопроизводители по време на Деня на плодородието
