Румънският салам Сибиу е регистриран като продукт със защитено географско означение в ЕС, съобщава romania-insider.com. Това е вторият продукт от северната ни съседка след сладкото Тополовени.
Производителите на салама вече имат планове да промотират продукта извън границите на страната. “Следващата година ще бъде годината на румънския Сибиу салам”, коментира Carmen Gavrilescu, президент на асоциацията на производителите на този вид колбас, цитиран от местната медия Economica.net. Към момента се изнасят само малки количества от салама.
