Въпреки очакваното рекордно световно производство на зърнени култури през 2021 г., глобалните запаси от зърнени култури се очаква да намалят през 2021/22 г. След възходяща ревизия този месец на по-силната от по-рано очакваната глобална търговия с пшеница и ориз, сега се прогнозира, че световната търговия със зърнени култури ще се разшири и ще достигне нов рекорд през 2021/22 г, прогнозират от Организацията по прехрана и земеделие на Обединените нации (FAO).
Докато прогнозата на ФАО за световното производство на зърнени култури през 2021 г. е намален с 6,7 милиона тона от предишния доклад през октомври до 2 793 милиона тона, той все още е с 0,8 процента (21,5 милиона тона) по-висок в сравнение с 2020 г. и бележи нов рекорд. По-голямата част от намалението за този месец произтича от съкращаване на прогнозата за глобалното производство на пшеница, което се дължи на съкращенията на тазгодишните прогнози за производство в Ислямска република Иран, Турция и САЩ.
За разлика от тях, световното производство на едро зърно е повишено частично до 1 505 милиона тона, което е с 1,5 процента повече от 2020 г. Прогнозата за световното производство на царевица е ревизирана нагоре поради по-добри от очакваните добиви в Бразилия и Индия и подобрени перспективи в няколко западноафрикански страни. Тези ревизии нагоре в производството на царевица повече от компенсират намаляването на прогнозата за глобалното производство на ечемик, свързано предимно с намаляване на производството в Ислямска република Иран и Турция, където продължителната сухота ограничи добивите. Въпреки че все още сочи към 0,9-процентно увеличение спрямо рекордната реколта през 2020 г., глобалната прогноза за производство на ориз за 2021 г. е намалена с 1,5 милиона тона от октомври до 518,2 милиона тона, допълват от ФАО.
