Расте търсенето на млечни продукти по БДС, купувачите готови да плащат повече за качествени храни. Такава тенденция се очертава на българския пазар, по думите на Владислав Михайлов, председател на УС на Националната асоциация на млекопреработвателите. Той беше гост в предаването „Агрозона“ по радио „Фокус“.
„Една обща тенденция, която се наблюдава през последните няколко години е, че в по-големите градове се увеличава информираният избор. Увеличава се броят на потребителите, които са готови да платят малко по-висока цена и искат да потребяват по-качествени продукти. Минаха времената, в които 90% от пазара се регулираше само от цена“, обясни браншовикът и допълни: „Средната класа в България, особено в големите градове – София, Бургас, Варна, Велико Търново, Плевен – търси по-качествени продукти на малко по-добра цена. Има тенденция на повишено търсене на продуктите произведени по БДС стандарт. Смятам, че потребителите също търсят все повече български продукти- кисело мляко, саламурено сирене. Има пазар и за по-бутикови и нестандартни продукти от ЕС, но първо: качествените сред тях са по-скъпи и второ, българинът търси традиционното за нашата трапеза“.
На въпрос на водещата, Владислав Михайлов отговори: „Първо ще пожелая на всички земеделци да бъдат здрави. Второ, ще им пожелая да има една по-добра и по-адекватна политика от страна на нашите управляващи, по възможност да се засили подпомагането. Когато се случи нещо лошо в провинцията, то често остава по-незабелязано, отколкото в градовете, но там нещата са по-малко зле, отколкото в градовете. Затова си пожелавам нашето правителство да ни помага, да ни защитава, тъй като в тази ситуация наистина имаме нужда от помощ. Надявам се, също така, до няколко месеца да стартират ваксинациите, да се направи каквото е възможно, за да може тази ситуация да премине и да се върнем към нормалното битие и нормалния бизнес за всички“.
