Прогнозират по-слаба реколта на грозде тази година

Златко Златков
Златко Златков
3 Минути

Енолозите прогнозират с около 40 на сто по-слаба реколта на грозде в Пловдивския регион тази година. Основна причина за ниските добиви са климатичните условия – рекордни температури както през зимата, така и през лятото, каза доц. Валентин Бамбалов, технолог в местна винарска изба, цитиран от БТА.

Значителна част от лозята измръзнаха, от което добивът намаля, а заради сушата качеството на останалото грозде е сериозно компрометирано, коментира технологът. По думите му спасени са били само тези лозя, чиито стопани са имали възможност за капково напояване, а останалите са били стресирани от сушата.

От друга страна според специалиста реколтата е интересна, защото е по-различна, получило се много узряло и концентрирано грозде. При по-внимателен подбор от страна на технолозите биха се получили интересни и качествени вина, смята той.

За първи път тази година кампанията по изкупуването на гроздето в Пловдивски регион започна значително по-рано – на 20 август за бялото грозде и в началото на септември за червеното, каза енологът. Заради това цялата кампания по гроздобера се очаква да привърши до края на септември вместо както е по принцип – в края на следващия месец, допълва БТА.

По-ниският добив обаче не променя изкупните цени на гроздето, които и тази година остават в рамките на 70-90 стотинки за бялото грозде и около 60-70 за червеното. Само някои сортове бяло грозде, заради сниженото качество, ще се изкупуват на малко по-ниска цена от посочената, коментира Валентин Бамбалов. Той добави, че за винопроизводителите е важно гроздето да се обере в точния момент – когато притежава подходящите параметри за преработка.

Бамбалов посочи Пловдивския регион като един от най-добрите в страната за отглеждане на лозя. В района има два основни тероара – южните склонове на Средна гора и северните на Родопите, известен като Родопската яка. В Средна гора имаме канелено-горски почви, добър въздушен и воден дренаж и склонове с малък наклон, което създава условия за отглеждане на грозде за червени вина, отбеляза специалистът.

По традиция с древен ритуал за мачкане на грозде и избиране на кралица на виното в пловдивското село Старосел отбелязаха началото на гроздобера.

Златко Златков администрира agrozona.bg между 2012 и 2015 година. В неговия профил ще откриете някои публикации на нашите автори в този период сред които Светлана Трифоновска, Марта Йонкова, Анета Стефанова, Диляна Хараланова, Лилия Александрова, Петър Лазов, Георги Джендов и други

РЕКЛАМА

ВИДЕО

Свали мобилното приложение Farm Check и се увери в произхода на над 75 000  хранителни продукти.

Реклама

Реклама

Последни

Седмичен бюлетин

Запиши се за седмичния бюлетин на Агрозона.

Моля изчакайте секунда ...

Благодарим ви, че се регистрирахте!

Реклама

Реклама

РЕКЛАМА