Почти половината от семействата в Русия имат собствени летни вили с градини, където отглеждат зеленчуци. Около 46% от тях отглеждат продукция за собствена консумация. Това показва изследване на GfK, цитирано от wek.ru. Експертите са на мнение, че желанието на руснаците да отглеждат сами част от храната си се отразява на пазара за пресни храни в страната и тази тенденция ще продължи и в бъдеще.
Отглеждайки сами плодове и зеленчуци, руснаците целят да набавят чиста храна за своите семейства, която консумират прясна или замразена. Това ще има негативен ефект върху растежа на пазара, се казва в доклада на маркетинговата агенция. През последната година продажбите на зеленчуци са намалели с 20%.
Производителите и търговците трябва да проучат в детайли ситуацията с консумацията на храни в страната и да намерят нова мотивация за клиентите да пазаруват повече. В момента в страната силно са разпространени продажбите като част от намаления и промоции.
