Пикантни кисели краставички

Юлиана Стоичкова
Юлиана Стоичкова
1 Минути

Киселите краставички са любим зеленчук през зимните месеци. Приготвянето на тази зимнина обаче трябва да се направи сега, когато на пазара можете да намерите пресни корнишони.

За да приготвите 1-литров буркан, са ви необходими 500 г краставички, 500 мл вода, 1,5 м.л. сол, 3 ч.л. захар, 3,5 с.л. 9% винен оцет, ½ малко люто чушле, 3 средни скилидки чесън, 3 клонки копър, 1 лист хрян.

На дъното на чист буркан поставете хряна, копъра, чесъна и лютото чушле, което предварително сте разрязали на половинки и сте почистили от семенната част и опашката. Напълнете съда с измитите и подсушени краставички. Добавете захарта, солта и оцета. Залейте догоре с чиста студена вода и затворете с капачки.

След това трябва да стерилизирате бурканите и да съхранявате на хладно място в мазето.

 

Юлиана Стоичкова завършва Факултета по журналистика на СУ „Св. Климент Охридски“. Дълги години се занимава с печатни медии в областта на градинарството и цветарството. В agrozona.bg приоритет са й производството и пазарите на плодове и зеленчуци, лозарството и винарство, пазарът на земя и хоби градинарството.

РЕКЛАМА

ВИДЕО

Свали мобилното приложение Farm Check и се увери в произхода на над 75 000  хранителни продукти.

Реклама

Реклама

Последни

Седмичен бюлетин

Запиши се за седмичния бюлетин на Агрозона.

Моля изчакайте секунда ...

Благодарим ви, че се регистрирахте!

Реклама

Реклама

РЕКЛАМА