Пазарът за трюфели в САЩ става все по-привлекателен

Лилия Александрова
Лилия Александрова
5 Минути

Пазарът за трюфели в САЩ става все по-привлекателен, според анализ на IndexBox. През 2019 г. пазарът на гъби и трюфели в САЩ се увеличи с 3,6% до $2,2 млрд. за първи път от 2016 г., като по този начин завърши двугодишната тенденция на спад. Пазарната стойност бележи среден годишен темп на ръст от + 2,3% за периода от 2013 г. до 2019 г .; моделът на тенденцията остава относително стабилен, с известни колебания, регистрирани през определени години. Темпът на растеж се оказа най-бърз през 2016 г., когато пазарната стойност се увеличи с 13% спрямо предходната година. В резултат на това потреблението достигна пиково ниво от $2,4 млрд.гъби, Димитър димитров, Agrozona.bg

Внос в САЩ

През 2019 г. производството на гъби и трюфели в САЩ нараства, за да достигне 422 000 тона след две години спад, като показва относително плосък тенденционен модел. В стойностно отношение производството на гъби и трюфели възлиза на $ 1,9 млрд. През 2019 г. Общата стойност на продукцията се увеличава със среден годишен темп от + 1,1% за периода от 2013 до 2019 г .; моделът на тенденцията остава последователен, само с незначителни колебания през целия анализиран период.

За седма поредна година САЩ регистрираха ръст при вноса на гъби и трюфели от чужбина, като той се увеличи с 12% до 76 000 тона през 2019 г. Общият внос показа плаващ ръст от 2013 г. до 2019 г., като неговият обем се увеличи средногодишно с 9,3% през последните шест години. Въз основа на данните за 2019 г. вносът се е увеличил с 70,8% спрямо индексите от 2013 г. През разглеждания период вносът достигна максимума през 2019 г. и е вероятно да се наблюдава постепенно нарастване в близко бъдеще. В стойностно изражение вносът на гъби и трюфели възлиза на $319 млн. през 2019 г.

Делът на вноса по отношение на общото потребление нараства значително в периода 2015 г. -2019 г. както във физическо изражение от 10% през 2015 г. до 16% през 2019 г. Увеличение има и в стойностно изражение. Всичко това показва нарастващата привлекателност на американския гъбен пазар за доставчици от чужбина.

Внос по държави

През 2019 г. Канада беше най-големият доставчик на гъби и трюфели в САЩ с внос от 52 000 тона, което представлява 68% дял от общия внос. Освен това вносът на гъби и трюфели от Канада надвиши четирикратно цифрите, регистрирани от втория по големина доставчик, Мексико, който отбеляза внос от 12 000 тона. Южна Корея се класира на трето място по общ внос с дял от 9,4% или 7,2 хиляди тона.

От 2013 до 2019 г. средният годишен темп на растеж на вноса от Канада е бил 8,6%. Останалите доставчици регистрираха следните средногодишни темпове на растеж на вноса: Мексико с ръст от 27,4% годишно и Южна Корея с ръст от 14,6% годишно. В стойностно изражение Канада представлява най-големият доставчик на гъби и трюфели за САЩ с $230 млн., съставлявайки 72% от общия внос. Втората позиция в класацията е заета от Мексико $39 млн., с 12% дял от общия внос. Следва я Южна Корея с дял от 5,2%.

Цени на вноса по държави

Средната цена за внос на гъби и трюфели е била $4 166 за тон през 2019 г., увеличавайки се с 2,7% спрямо предходната година. За периода от 2013 до 2019 г. той се е увеличил със среден годишен темп от 3,7%. Значителни разлики има в средните цени сред основните страни доставчици. През 2019 г. страната с най-висока цена е Канада $4427 за тон, докато цената за гъби от Китай $1,785 за тон е сред най-ниските.

От 2013 до 2019 г. най-забележим темп на растеж от гледна точка на цените бележи Южна Корея, докато цените за останалите основни доставчици имат по-скромни темпове на растеж.

Лилия Александрова е журналист в „Агрозона“ от 2013 г. Има магистърска степен по Международни отношения и бакалавърска степен по Бизнес администрация. Интересите ѝ са в областта на политическата интеграция и Европейския съюз, агропредприемачеството, образованието, труда и социалната политика.

РЕКЛАМА

ВИДЕО

Свали мобилното приложение Farm Check и се увери в произхода на над 75 000  хранителни продукти.

Реклама

Реклама

Последни

Седмичен бюлетин

Запиши се за седмичния бюлетин на Агрозона.

Моля изчакайте секунда ...

Благодарим ви, че се регистрирахте!

Реклама

Реклама

РЕКЛАМА