Доставките на мляко в ЕС през май 2018 г. възлизат на 1,5% или 211 хиляди тона над нивото от предходната година. През първите пет месеца на тази година млекопреработвателните предприятия поеха 1,9% повече мляко отколкото преди година.
Увеличеното количество суровини доведе до значително увеличение на производството на обезмаслено мляко на прах (+ 6%) от януари до април. Производството също се е увеличило при сирената (+ 2,4%) и маслото (+ 1,2%), пише farmer. Същевременно понижена консумация се отчита при млякото (-9,1%), млякото на прах (-5%) и млякото за пиене (-0,6%).
