806 парчета паламуд хвана Росен Димов след като рибата се появи край Русалка за първи път от 10 години насам
806 парчета паламуд налови Росен Димов, шеф на рибарската дружинка от Балчик край Русалка. Това е сензационно количество за този район, разказа той пред Агрозона, защото паламуд в нашите води не се е появявал от 2002 г. Никой не може да обясни каква е причината паламудът да се появява и да изчезва за толкова дълго време, обясни рибарят. Той е уловил около 500-600 кг. за четири вечери, докато същото количество колегите му от Южното черноморие хващат за една вечер, където рибата се среща по-често. В момента килограм паламуд на север върви по 8-10 лв. за килограм, докато на юг цените са стигали до 3-4 лв. за килограм, предвид изобилието. Паламудът обикновено се приготвя осолен, и се поднася като мезе с маслини и лук, но аз го предпочитам консервиран, защото е сходен с рибата тон, обясни Росен Димов.
Светлана Трифоновска
