Скоро стандарт може да станат всички опаковки, произведени от материали, предназначени за контакт с храни, съгласно българското и европейско законодателство. Предложението е на „Обединена Млечна Компания“ АД, гр. Пловдив, от където са изпратили писмо до Центъра за оценка на риска по хранителната верига (ЦОРХВ) към Министерство на земеделието и храните. Искането е във връзка с предложение за промяна на Българския държавен стандарт за производство на българско кисело мляко в част опаковки и във връзка с Обществено допитване по въпроса на официалния сайт на Български институт за стандартизация.
Според Центъра за оценка на риска по хранителната верига (ЦОРХВ) опаковките трябва да са изработени от материали предназначени за контакт с храни, съгласно изискванията на европейските и националните нормативни актове. В Библиографията е добре да се включат освен Рамковия Регламент (ЕО) № 1935/2004, също й другите европейски и национални нормативни актове описани в становището на ЦОРХВ. Становището на Центъра гласи, че би могло да се направи изменение на стандарта, като в него се включат нови опаковки, които са произведени от полимерни материали, предназначени за контакт с храни, стига тези опаковки да отговарят на българското и европейско законодателство, описано по-горе. В сегашния си вид този стандарт ограничава съхранението на кисело мляко само до три вида опаковки от полистирол, керамика, стъкло.
Български стандарт БДС 12:2010 се отнася за кисело мляко, произведено от пълномаслено или частично обезмаслено краве, овче, биволско, козе мляко или смесено мляко, чрез заквасване със симбиотични култури на Lactobacillus delbrueckii ssp bulgaricus и Streptococcus thermophilus, изолирани в България и неподлагани на генетична модификация, предназначено за консумация. В т. 8.1 от стандарта е описано, че опаковането на българското кисело мляко се извършва в съдове, произведени от материали, предназначени за контакт с храни, както следва:
– полистиренови кофички с вместимост до 1 kg.
– стъклени буркани с вместимост до 1 kg.
– керамични съдове с вместимост до 1 kg.
