Несигурност тегне над новия пчеларски сезон и производството на мед

Павлина Георгиева
Павлина Георгиева
2 Минути

Ситуацията от началото на година поставя следващия сезон за производство на продукция в изключително несигурна ситуация, заяви в интервю за Агрозона Петко Симеонов, председател на сдружение „Биологично пчеларство“.

От началото на годината има увеличение в цените на  амбалажа (метални тенекии за съхранение на меда) от 3,4 лв. без ДДС на 5 лв. без ДДС, като очакваме да продължи да се увеличава до 6 лв. Това означава автоматично скок с 30 ст. разход на килограм, който не е ясно от къде ще се компенсира, заяви Симеонов.

Повишените цените на енергията също са проблем за пчеларите

Процесът на преработка на пчелен мед е изключително енергоемък. В момента, с тези цени на енергията, преработката струва два-три пъти по-скъпо. В допълнение, при вторичния амбалаж – метални варели, цената също е двойна.Става въпрос за 80-90 ст. на килограм допълнителен разход от началото на годината, който някой трябва да го поеме, коментира Петко.

За да не продаваме под себестойност, цената на крайния продукт трябва да бъде между 8-10 лв. на едро

„За да не продаваме под себестойност, цената на крайния продукт трябва да бъде между 8-10 лв. на едро, в момента при сегашната пазарна ситуация и разходи за гориво, енергия и амбалаж. Проблемът е, че пазарът не може да поеме тази цена“, заяви Симеонов.

„Към момента, биологичен мед от производител на едро се изкупува между 6,8-7,2 лв на кг за биологично сертифициран продукт, конфенционалния е между 5,5 и 6 лева/кг. Има ръст в цените на продукта, в сравнение с последните години, но той не успява да догони увеличените разходи и това е проблем. Ако през 2022 г. искаме де минимис, той трябва да покрие точно това – изоставането на меда спрямо увеличените разходи за производство и преработка“, допълни още той.

Павлина Георгиева завършва Факултета по журналистика на СУ „Св. Климент Охридски“. В Аgrozona приоритет са й биологичното земеделие и здравословните храни, розопроизводството, пчеларството, ловът и риболовът.

РЕКЛАМА

ВИДЕО

Свали мобилното приложение Farm Check и се увери в произхода на над 75 000  хранителни продукти.

Реклама

Реклама

Последни

Седмичен бюлетин

Запиши се за седмичния бюлетин на Агрозона.

Моля изчакайте секунда ...

Благодарим ви, че се регистрирахте!

Реклама

Реклама

РЕКЛАМА