Манов мед от Странджа спасява орли

Манов мед с кауза произвежда в Странжда Държавно горско стопанство “Кости”. Медът е един от продуктите, представени на изложението за алтернативен туризъм и чиста храна “Зелени дни”. Малкият креслив орел попринцип обитава широколистните гори в планината, но се нуждае от малки незалесени площи, като полянки например, където да може да се храни, научи “Агрозона”.
Благодарение на производството и реализацията на пчелния продукт държавното стопанство може да си позволи да запази тези площи незалесени и да загуби потенциалната полза от дърводобивна дейност. Така се запазват местообитанията на птицата. Проектът е на Изпълнителната агенция по горите и Българското дружество за защита на птиците.
В Европа се намира над 95% от популацията на малкия креслив орел. У нас гнездят между 460 и 520 двойки като най-много от тях са в Източните Родопи, Сакар, Дервентските възвишения и Странджа. Силно негативно влияние върху популацията на вида оказва загубата на територии, където тя да се храни и размножава. Загубата на открити пространства чрез залесяване на поляни и ливади, както и разораването на пасищата води до значително намаляване на храната на птицата.
Мановият мед е изключително богат на микроелементи. Той е една от храните, които са в процес на европейска защита. Медът е смолисто червен на цвят, с дървесно-карамелени нотки.Любопитното е, че не се произвежда от пчелен прашец. Пчелите са се адаптирали към голямата гъстота на горите