През периода януари-април 2018 г. в мандрите в страната е изкупено с около 20% повече краве мляко, отколкото година по-рано. Това показват данните на Министерство на земеделието, храните и горите, посочени в анализ на Центъра за икономически изследвания в селското стопанство. Текущите прогнози за изкупните цени на кравето мляко през 2018 г. са за 0,58 лв/кг. В момента цените в целия ЕС са сравнително стабилни, като на спотовия пазар на свободно мляко в Европа цената през юни е в рамките на 0,37-0,39 евро/кг.
По оценка на експертите през тази година преработеното в мандрите мляко ще достигне около 612 хил.т. Най-голям ръст в преработката за първите 4 месеца на годината се отчита при сирената от краве мляко, които достигат до 22,2 хил.т (+24% на годишна база).
Сериозно намаление се отчита при производството на продукти с вложени растителни мазнини, като производството им между януари-април 2018 г. е намаляло до 3,6 хил.т., което е с 28% по-малко на годишна база. Изкупеното овче и друго мляко за първите 4 месеци на 2018 г. е с около 14% повече, отколкото година по-рано.
Приети са измененията в Наредбата за специфичните изисквания към млечните продукти от 2012 на МЗХГ. Според новите изисквания се забранява
След като производството или преопаковането на млечни и имитиращи продукти в едно предприятие бе забранено с наредба, според експертите сега и има реална опасност да се засили вносът на имитиращи млечни продукти от други страни членки, доколкото режимът в ЕС е по- либерален.
