Компанията Walkers, която произвежда чипсове, съкращава своя въглероден отпечатък, като превръща картофените отпадъци в торове за използване във фермите на своите доставчици.
PepsiCo, на която принадлежи компанията Walkers, се обединява със стартъпа CCm Technologies, за да внедри иновационната технология за намаляване на въглерода.
Картофените обелки, които остават от производството на чипсове Walkers във фабриката в Лестър, се превръщат в нисковъглехидратни торове, а след това се връщат във фермата, където картофите за чипсове се отглеждат из цяла Великобритания, съобщават сайтът farminguk.com.
След изпитване на торовете през тази година в картофените поля, през 2021 година в производството на чипсове се поставя специално оборудване, за да може да започне получаването на органичните добавки. Очаква се дадената мярка да намали изхвърлянето на вредните вещества при производството на чипсове със 70%.
Тази технология позволява и използване на отпадъците за производство на електроенергия, която възлиза ва 75% от използвания ток в завода в Лестър. Новото оборудване ще осигури използване на отпадъците от това производство за получаването на тор.
Компанията, към която принадлежи заводът, има амбицията да съкрати употребата на вода и изхвърляните вредни газове с 50%.
