Фермерите, които решат да преминат към биологично земеделие ще бъдат стимулирани с редица средства, за да направят това, посочи еврокомисар Войчеховски по време на Световната конвенция за храните. Земеделските стопани няма да бъдат принудени по административни начини да променят производствените си практики. Постигането на целта, заложена в стратегията „От фермата до трапезата“, 25% от земеделската земя в ЕС да бъде заета с култури отглеждани по биологичен начин, ще бъде стимулирано финансово и чрез други инструменти. Бюджетът на Общата селскостопанска политика е достатъчен, за да бъдат финансирани такива дейности, обясни той цитиран от euractiv.com.
Еврокомисар Войчеховски посочи за пример Австрия, където именно 25% от обработваемата земя се отглежда по биологичен начин. Въпреки това на австрийския пазар няма излишъци от биологична продукция. Комисарят по земеделие посочи, че в бъдеще трябва да се наблегне на промотиране на биологичните продукти, произвеждани в ЕС. В Полша потребителите харчат средно само по €3 на глава от населението за органични продукти, което може да се сравни с €300 на глава в Дания.
