Eurolactis: Балканите имат голям потенциал за добив на магарешко мляко

Екип на Агрозона
Екип на Агрозона
1 Минути

Балканите имат голям потенциал за добив на магарешко мляко. Това каза пред Dailyreporter изпълнителният директор на Eurolactis Кристоф Орунези. В момента компанията добива мляко от 1000 магарета в Италия, но има амбиции за разширяване на отглеждането им. Балканите и Португалия имат голям потенциал за това, каза Орунези. При производството има сезонност и качеството на ценната суровина зависи от качеството на потребявания от животните фураж.

 Магарешкото мляко е много близко до човешкото. Протеините в него се доближават до тези в майчиното мляко. То е натурално и хипоалергенно, затова и може да се консумира от хората, алергични към лактоза. Съдържа и  добър баланс на Омега -3 и Омега -6. Кристоф Орунези коментира, че докторите в Италия и Франция са започнали да препоръчват магарешкото мляко като заместител на кравето.  То  може да се купи в европейските магазини за 3,20 евро за опаковка от 100 мл.

 Същевременно Eurolactis обяви, че започва да произвежда  шоколад с магарешко мляко.

Agrozona.bg e специализиран новинарски сайт за бизнес и земеделие. Нашата цел е да информираме своите читатели за новостите и добрите практики в агробизнеса у нас и по света. Agrozona.bg Ви предоставя експертни анализи и съвети за успешна реализация в сектора, а също така информация за важни срокове и събития. При нас ще намерите още и интересни и полезни съвети за вашето хоби. Екипът на Агрозона подготвя цялото съдържание на сайт и списание Агрозона. В него участват 4 журналисти, както и стажантите, които се учат на аграрна журналистика в редакцията на Агрозона

РЕКЛАМА

ВИДЕО

Свали мобилното приложение Farm Check и се увери в произхода на над 75 000  хранителни продукти.

Реклама

Реклама

Последни

Седмичен бюлетин

Запиши се за седмичния бюлетин на Агрозона.

Моля изчакайте секунда ...

Благодарим ви, че се регистрирахте!

Реклама

Реклама

РЕКЛАМА