Два нови европейски регламента ще подпомогнат мониторинга на движението на лозаро-винарските продукти, съобщават от ЕК. Те ще потвърждават произходът и характеристиките им, ще осигурят необходимите проверки за предотвратяване и справяне с измамни практики. Предложените инструменти ще се прилагат на ниво държава-членка, но ще включват и значително трансгранично сътрудничество между страните.
Така нареченият “съпътстващ документ” е един от основните елементи, въведени в новите регламенти. Именно те ще гарантират проследимостта на вината. Превозвачите на лозаро-винарски продукти ще бъдат задължени да носят съпровождащ документ за всички транспортни операции. Този документ може също да се използва за удостоверяване на произхода на виното, характеристиките му, реколтата или винения сорт лозя и неговия статут на защитено наименование за произход или защитено географско указание, ако е приложимо.
Освен това регистър, който регистрира вписването и изтеглянето от всяка партида лозаро-винарски продукти, следва да се води от физически лица или компании, които притежават лозаро-винарски продукти за търговски цели. Този регистър трябва да включва вида на произведените вина и информация за различните части на винопроизводствения процес.
Друга важна новост, включена в регламентите, е въвеждането на сертификат за износ на вино. Това е многофункционален сертификат, който може да се използва за произход и автентичност. Преходът към електронните сертификати също е изложен в регламентите с цел приключване на процедурите на хартиен носител и пълно пренасочване към електронни системи до края на 2020 г. Това се отнася за “придружаващия документ” и сертификата за износ за всички държави-членки.
Промените в правилата за виното идват след други скорошни актуализации на правилата относно спиртните напитки. Промените, влезли в сила през февруари 2018 г., ще направят по-голяма яснота етикетите и методите за производство на спиртни напитки.
