Димитър Зоров: Киселото мляко не е от силно експортните продукти

Киселото мляко не е от силно експортните продукти, от страната ни се изнася мляко за Англия и малко количество за Румъния, съобщава Димитър Зоров, председател на Асоциацията на млекопреработвателите в България, в интервю за “Фокус”. По думите му причината за малкия износ е, че доставките на киселото мляко са обемни, отделно срокът на годност е кратък – 20 дни, и е необходима много добре разработена логистична система. По думите на Зоров всички фирми в България искат остатъчен срок на съхранение от 2/3, тоест 14 дни. „Най-експортните продукти са бялото саламурено сирене и кашкавалът. Но първенството държи бялото саламурено сирене като не толкова често произвеждан продукт в световния пазар”, уточнява той.