COVID-19: Какво е правилното поведение в кухнята

Юлиана Стоичкова
Юлиана Стоичкова
2 Минути

Опасността от зараза с новия коронавирус дебне отвсякъде, затова от Министерство на земеделието, храните и горите (МЗХГ) разработиха указание относно боравенето с храни. Ето някои от най-полезните съвети, които можете да спазвате в кухнята:

  • На първо място особено важно е старателно да измивате ръцете си със сапун и топла вода преди и след пазаруване, тъй като така ще предпазите както себе си, така и околните.
  • Също толкова важно е стриктно да спазвате в кухнята си хигиенните правила, с които обикновено се предпазвате от хранителни отравяния.
  • Съхранявайте правилно храната си (всякакви контакти между храните, които се консумират сурови, и готвените ястия трябва да се избягват), отстранявайте външната опаковка преди да приберете храните за съхранение (например картонените опаковки, когато има и вътрешна пластмасова опаковка), като същевременно запазвате важната информация, като срок на годност.
  • Системно измивайте плодовете и зеленчуците с чиста вода, особено ако няма да ги готвите (COVID-19 загива при термична обработка).
  • Предотвратявайте заразяване чрез кухненските прибори и съдове (ножове, чинии и др.), като внимателно ги измивате с почистващ препарат между използването им за различни хранителни съставки.
  • Спазвайте инструкциите за готвене (време, температура) за храните, които са предназначени за консумация след термична обработка.
  • Мийте ръцете си с топла вода и сапун, преди да започнете да подготвяте или готвите храната, както и след като сготвите ястията.
  • Хладилникът и кухненските повърхности следва да се почистват по обичайния начин, макар и по-често.
  • Не бива поради предпазните мерки срещу COVID-19 да забравяте класическите правила за избягване на хранително отравяне при готвене в домашни условия, които са все така валидни и предпазват от хранителни заболявания, които биха натоварили допълнително здравните заведения.
Юлиана Стоичкова завършва Факултета по журналистика на СУ „Св. Климент Охридски“. Дълги години се занимава с печатни медии в областта на градинарството и цветарството. В agrozona.bg приоритет са й производството и пазарите на плодове и зеленчуци, лозарството и винарство, пазарът на земя и хоби градинарството.

РЕКЛАМА

ВИДЕО

Свали мобилното приложение Farm Check и се увери в произхода на над 75 000  хранителни продукти.

Реклама

Реклама

Последни

Седмичен бюлетин

Запиши се за седмичния бюлетин на Агрозона.

Моля изчакайте секунда ...

Благодарим ви, че се регистрирахте!

Реклама

Реклама

РЕКЛАМА