Растението чия се отглежда лесно и стои много красиво в градината. Семената се използват широко в рецептите за здравословно хранене и не са най-евтиния продукт, поради което заслужават внимание да бъдат отглеждани в градината.
Семената на чия са с високо съдържание на линоленова и линолова киселина, чиято функция е да привлича кислород за клетките и да поддържат еластичността на клетъчните мембрани. Те укрепват имунната ни система и помагат да се предпазим от вируси, бактерии и алергии. Менюто на повечето от нас е бедно на важни мастни киселини и това се отразява на мускулите, които по-лесно се уморяват. Всеки ден тялото ни се нуждае от прием на мастни киселини. Ако в менюто ви преобладават рафинирани мазнини преработени храни, вие сте изложени на риск и имате нужда от полезни продукти като чия.
Различни начини за консумация
Мастните киселини, които се съдържат в чията подпомагат усилията за отслабване при наднормено тегло. Освен това семената помагат за добро храносмилане.
Семената от чия може да се консумират по няколко начина – просто да се сдъвчат, да се натопят в кисело мляко, да се прибавят към смутита и млечни шейкове, да се поръсят върху ястия, да се вложат в хлябове или да се приготвят на чай.
Преди да изберете мястото, където ще посадите семената или ще пресадите растението, трябва да предвидите повече място за голямото растение. То достига размера на голям храст или малко дърво. Ако отглеждате в градината билки например, добре е да не слагате растението там, а да му намират друго място. Растението става високо и засенчва по-ниските. Ако планирате да отглеждате чия в саксия, изберете някоя наистина голяма, която ще може да издържи тежестта на растението.
Прибирането на семената е като детска игра
Семената на чия са съвсем малки, затова не е необходимо да изкопавате дупка при засаждане. Достатъчно е само да разрохкате почвата, да сложите вътре семената и леко да ги заровите. Ако ги поливате всеки ден, след седмица ще имате първите резултати. Растението има нужда от мулчиране. Може да разположите растенията на лента в градината.
Когато плевите, добре е на чистата почва да засадите семена. Работете нежно, когато садите. Не е необходимо да разкопавате почвата, просто леко я обърнете.
Прибирането на реколтата от чия в градината е по-различно от това на полето. Градинските растения може да реколтирате, като оберете само цветчетата, за разлика от индустриалната култура, която се отрязва напълно. Откъснете цветчетата, когато видите, че са здрави. След това ги изсушете. Когато ги смачкате, семената ще паднат сами. Децата много обичат пукването на цветчетата и с удоволствие се включват в това занимание. Листата може да използвате за чай.
