Българската агенция по безопасност на храните (БАБХ) от днес е с нов изпълнителен директор, стана ясно след като министър-председателя Кирил Петков освободи д-р Христо Вълчанов. На негово място в последния ден от годината е назначен проф. д-р Христо Даскалов. Проф. Даскалов е завършил ветеринарна медицина в Московската ветеринарна академия с пълно отличие и златен медал. Има 35-годишен професионален стаж като учен, експерт и специалист в областта на безопасността и контрола на храните, както и биология и болести на хидробионтите.
Проф. Даскалов има множество специализации в чужбина, бил е ръководител на редица научни проекти. В последните десет години е ръководител на Националния център по безопасност на храните към БАБХ.
Зам.- председател е на Селскостопанската академия в периода май 2015 – април 2017 г.
Преподавал е на студенти в СУ „Св. Климент Охридски“, Лесотехнически университет и Тракийски университет. Лектор е в програма на ЕС „Better Training for Safer Food“ (BFSA).
По време на коалиционните преговори между партиите проф. Христо Даскалов бе участник от страна на „Продължаваме промяната“ в частта за безопасността на храните и контрола по веригата.
