Два основни фактори влияят на покачването на стойността му
На фона на сушата в Азия световните цени на ориза, основната храна за 3 милиарда от 7,8 милиарда души на Земята, достигнаха близо 15-годишен връх. Това съобщават от Асоциация на износителите на ориз в Тайланд.
Отбелязва се, че белият тайландски ориз, който е еталон за азиатските износители, в сряда се повиши до $648/т, което е с 50% повече от август 2022 г.
Бързото покачване на цените на ориза започна през юли, след като ООН обяви възобновяването на феномена Ел Ниньо, промяна в температурата на повърхността на океана, която води до суши, след 7-годишно прекъсване. Очаква се феноменът да продължи поне до края на 2023 г. Цените бяха повлияни и от решението на Индия да забрани износа на 80% от ориза (с изключение на басмати), за да ограничи цените на вътрешния пазар.
През 2022/23 г. Индия представлява 40,5% от световния износ на ориз, нареждайки се на първо място сред 100 страни в света, според USDA.
На 29 юли Министерството на икономиката на ОАЕ обяви временно (4-месечно) спиране на износа и реекспорта на всички сортове ориз, за да осигури вътрешния пазар. На същия ден Русия забрани износа на ориз до 31 декември 2023 г.
Тайланд, вторият по големина износител на ориз в света (15,3% според USDA), все още не е ограничил износа, но призова своите фермери да намалят площите с ориз поради намаляване на валежите, които този сезон бяха с 40% по-малко от нормалното, тъй като за отглеждането на 1 кг ориз са необходими 2500 литра вода.
