Фермери и занаятчии, производители, търговци, обучители, техници и консултанти могат да вземат участие в безплатен онлайн семинар за представяне и обмяна на идеи за производството на занаятчийско сирене. На 17 декември ще се проведе национална среща за представяне на новата европейска платформа за обмен на знания и опит, стажове и обучение за производство и търговия с фермерски и занаятчийски сирена и млечни продукти. Срещата ще се състои от 10 до 11 часа българско време на български език.
Регистрирация за участие може да направените ТУК.
Събитието е организирано от FACE, Европейската мрежа на фермерските и занаятчийски производители на сирене и млечни продукти, където и България членува с представителството на фондация БИОСЕЛЕНА. Подкрепено е по проекта FACE in itinere за подобряване на достъпа на производителите и търговците на занаятчийски сирена и млечни продукти до програми за обучение, адаптирани към техните специфични нужди, като се използват мрежи и мобилност в цяла Европа.
Специално внимание в дискусиите ще бъде отделено на платформата Itinere и възможностите, които предлага за предоставяне на полезна информация за мандри, магазини, доставчици на обучение и други за стажове и програми за обучения.
Потребителите могат да търсят нужната им информация по държава, език, продукти, вид мляко, както и различни други критерии. При интерес те могат да се свържат с мандри и магазини в платформата чрез формуляр за контакт.
Подобни онлайн срещи се организират през декември 2020 и януари 2021 и в други страни по проекта, съобщават още от фондация БИОСЕЛЕНА.
