Британският съвет по птицевъдството търси спешно освобождаване от карантинните ограничения за сезонни работници в сферата на птицевъдството, за да гарантира, че предлагането на Коледа няма да се срине. Вероятното освобождаване от карантина ще обхване поне 1000 сезонни работници, идващи от Полша, Румъния, Унгария, България, Чехия, Словакия и Словения в края на октомври 2020 г.
„Секторът за производство на пуйки е жизненоважен за провеждането на Великата британска Коледа и не може да оцелее без достъп до работна ръка извън Обединеното кралство. Сезонно секторът има нужда от поне 1000 работници за периода до Коледа 2020 г. Ако тези свободни работни места не бъдат запълнени, това ще има значително въздействие върху производството и цената на храната – всичко това ще представлява риск за достъпността и потенциално ще принуди хората да останат без храна тази Коледа“,коментира главният изпълнителен директор на Британският съвет за птицевъдството Ричард Грифитс.
Британските работници нямат нуждата квалификация за работа в сектора
„Има недостиг на базирани в Обединеното кралство работници с необходимото обучение и квалификация за клане и обработка на 
коледни пуйки. Производителите на пуешко разчитат силно на лицензирани и обучени работници от ЕС със специфични земеделски, преработващи и месарски умения. Тези умения не могат да бъдат заменени без продължителен период на обучение. Уменията за производство на пуйки не е налице сред работниците в Обединеното кралство, особено не сред групата на тези, които в момента са безработни. Освен това ще бъде невъзможно да се обучават и повишават квалификацията на работници в Обединеното кралство в рамките на наличния кратък период до Коледа.
Компроментиране на качеството на продукцията
„Ако секторът не може да привлече обучени работници извън Обединеното кралство възможно най-скоро, тогава нивото и качеството на продукцията ще бъдат значително компрометирани. Правителството трябва да гарантира, че британското птиче месо и качеството, което то има, остават достъпни за всички. Загубата на контрол над начина, по който се храним като нация, ще накаже британските производители на храни в момент, когато трябва да вземем въпросите за продоволствената сигурност в свои ръце”, допълва Грифитс.
