12 държави участват в тригодишен проект, координиран от италиански изследователи от Consiglio Nazionale Delle Ricerche
23 групи от 12 държави работят заедно в тригодишен проект, финансиран от ЕС, за да разгледат бъдещето на европейската система за безопасност на храните. Работата трябва да започне от началото на 2021 г. до края на 2023 г. с бюджет от 3 милиона евро.
Многостранна платформа ще позволи на партньорите да имат достъп до ресурси и данни, да синхронизират стратегиите за изследване на безопасността на храните, да споделят и обменят научни знания и приноси за бъдещето на системата за безопасност на храните в ЕС.
Ще бъде създаден Европейски форум за безопасност на храните, който да гарантира дългосрочния интерфейс между науката, политиката и обществото. Групи, участващи в проекта, са от Италия, Австрия, Белгия, Финландия, Холандия, Германия, Чехия, Румъния, Португалия, Албания, Тунис и Швейцария, информира списание News Safety Food.
Това е първият проект, финансиран от Европейската комисия по програма „Подкрепа на системите за безопасност на храните в бъдещето“.
„Неотдавнашните опасения на потребителите относно прозрачността на процеса на оценка на безопасността на храните, както и технологичните разработки и иновации показаха, че е необходимо да се обмисли бъдещата система за безопасност на храните в ЕС“, се казва в темата.
Научни експерти по безопасност на храните ще работят заедно със специалисти със знания за разработване и структуриране на участие; ангажиране на заинтересованите страни, комуникация и работа в мрежа; електронни платформи, интелигентни инструменти и управление на данни; прилагане на политики за безопасност на храните и тези, които представляват хранително-вкусовата промишленост, потребителите и обществото.
