Освен това реколтата от картофи тази година ще бъде по-висока от 2019 г. поради разширяването на производствената площ. Тъй като обработваемата площ се увеличава с 0,7 процента в сравнение с предходната година, общият добив на петте най-важни страни производителки в ЕС, а именно Германия, Франция, Великобритания, Белгия и Холандия, се оценява на 27,9 милиона тона.
Според Съюза на северозападноевропейските картофени производители (NEPG) в Германия се наблюдава най-голямо увеличение на производството на картофи, докато обработваните площи се увеличават с 2%, а производството на трапезни картофи със 7%.
От друга страна, търсенето на картофи се увеличи в търговията на дребно, това не е достатъчно, за да компенсира спадащото търсене в хотелиерството и ресторантьорството. Тази ситуация също така определя текущите цени на картофите и възможността за по-нататъшни промени в цените.
Промени се очакват обаче при преработката на картофи. Скорошното търсене от производствените компании в Европа отново се засилва, но все още не е на нива преди пандемия. Добре оборудваните с хладилни складове фабриките за пържени картофи обикновено купуват само продукти, за които има сключени договори. Следователно NEPG очаква
На фючърсния пазар цената на трапезните картофи от реколта 2020 с доставка през ноември в момента е 5 EUR / 100 кг, а за април 2021 г. 7,10 EUR. В Германия картофите за производство на нишесте и фураж се доставят на цени между 1,50 и 3,50 евро. Първите сделки бяха сключени в Холандия на сходни цени. Миналата седмица Белгийската търговска асоциация отчете цена от 2,50 евро за 100 кг нови картофи.
