Краставици в готови за ядене салати са причината за появата на салмонела на пазарите в няколко държави-членки на ЕС. Това е установено чрез лабораторни изследвания, направени от Европейската агенция за безопасност на храните, съобщава foodnavigator.com.
В Европа досега са регистрирани общо 147 случая на салмонела, сред които са Великобритания, Дания, Финландия, Германия и Финландия. Във Великобритания има най-много огнища – общо 129. Докато първите случаи на салмонела бяха регистрирани през 2014 г., пикът беше през април 2017 г. Източникът на заразата все още не е установен със сигурност, въпреки че именно в периода ноември 2017 г. до април 2018 г. учените смятат, че краставиците са били с произход Испания.
