Иззеха незаконен хранителен овкусител в Силистра. На митнически пункт са задържани 500 кг моносодиум глутамат заради, който е влязъл в опит да се избегне начисляването на антидъмпингови мита.
Митничари спрели за проверка камион, който по документи декларирал половин тон моносодиум глутамат внос от Турция. След детайлна проверка на документите е установено, че всъщност стоката е с произход Китай, а не както е декларирана.
По смисъла на Закона това е митническа измама, с която се цели да се избегне начисляването на антидъмпинговото мито.
Натриевият глутамат представлява кристален бял прах или кристали с чисто бял цвят и се обозначава като Е 621. Няма мирис и притежава специфичен и характерен вкус. Добавката притежава свойството да увеличава чувствителността на рецепторите на езика, вследствие се засилват вкусовите усещания. Това е и причината веществото да се използва главно в качеството си на хранителна добавка, засилваща ефективно вкуса.
