Любовта към всички сладкиши и сладките удоволствия е довела началният учител Нина Тошкова в сладкарския бранш. Тя е представител на сладкарска компания от Пловдив. Общото между децата и сладките е, че създават “толкова приятна емоция”, споделя тя и разказа, че в училище малчуганите правят питки, много се радват да работят с тесто и са много щастливи от резултатите, които постигат. Нина е категорична, че подобни практически занимания биха били много полезни в житейски план. “Децата се учат, когато пробват, грешат, създават нещо”.
Любими на Нина са бадемките, сладките прасковки, у дома обича да приготвя торта с крем от маскарпоне и шоколад: “Целият ми живот е ръководен от любовта ми към шоколада”.
По думите на Нина у нас има достатъчно качествени естествени суровини за сладкарско производство.
