Стотици жители и гости на великотърновското село Балван се веселиха по време на първия по рода си празник на баницата, съобщиха от пресцентъра на община Велико Търново. Събитието бе организирано от кметството, местното читалище „Нива 1898” и бе подкрепено от Община Велико Търново. Над 20 кулинарни майстори мериха сили в конкурс за най-добре приготвена и вкусна баница, а фолклорни състави от целия регион радваха публиката с народни песни и кръшни хора.
Заместник-кметът на община Велико Търново Снежана Данева-Иванова приветства инициативата и пожела на балванчани да я превърнат в традиция. Тя поздрави организаторите и жителите на с. Балван от името на кмета Даниел Панов, който е и председател на Управителния съвет на Националното сдружение на общините. „Благодаря ви, че полагате големи грижи за опазване и популяризиране на българските традиции и обичаи. Народното кулинарно дело, чийто ярък продукт са нашите баници с тяхното богато многообразие, е важна част от българското нематериално културно наследство, с което се гордеем”, бе посланието на Даниел Панов до общността в с. Балван.
Празникът продължи с надпявания и надигравания, както и с дегустации на повече от 20 различни баници – сладки, солени, вити, точени, месни, зеленчукови и пр. Председател на конкурсната комисия за оценяване на кулинарните продукти бе директорът на общинската дирекция „Култура и туризъм” Нелина Църова.
