Краставиците струват почти 2 пъти повече на дребно, отколкото търговците ги закупуват на едро. Това показва месечен анализ на Центъра за икономически анализи на селското стопанство (САРА). През юли месец килограм краставица на едро е струвал средно 1 лв., докато за крайния потребител цената е достигала 2, 28 лв. Като цяло данните показват, че въпреки настъпването на сезона на полското производство на зеленчуци, през юли цените на дребно на домати, пипер и особено краставици не спадат. Обратното обаче цените на едро отчитат намаление. Така например доматите в търговската мрежа се търгуват за 1, 98 лв. (на едро – 1, 22 лв.).
Същевременно цените на зеленчуците през 2016 година се движат на по-ниски равнища от предходната. През август изкупните цени на доматите се прогнозира да паднат до 580 лв./т, а при пипера вероятно ще се установят на нива от около 610 лв./т, при краставиците 700 лв./т.
За тази година има леко увеличение на заявените площи за подпомагане в Разплащателна Агенция в сравнение с кампания 2015. Увеличението при домати и пипер, които се отглеждат на открито, е с около 8-9%, което предполага, че общите площи с тези култури през настоящата година няма да се изменят съществено в сравнение с предходната. От САРА съобщават още, че през изминалата година се отчита чувствително повишение на производството на оранжерийна продукция. В България то дава между 30-35% от доматите, краставиците и пипера и се очаква да расте. Световното оранжерийно производство също ще нараства в следващите години, като може да достигне до 2020 година до 29,6 млрд. долара или ръст от 2,2% годишно.
