Голямо е търсенето на козе кисело мляко, произвеждано в затворническата мандра в Смолян

Голямо е търсенето на козе кисело мляко, произвеждано в затворническата мандра в Смолян. Това каза директорът на затворническото общежитие „Герзовица”, Христо Солаков, за радио „Фокус” – Смолян. По думите му, към момента са увеличили броя на отглежданите от лишените от свобода животни до възможния максимум, тъй като се съобразяват с пасищата, с които разполагат, а те не са много. Той посочи, че сега затворниците се грижат за 45 крави и 150 овце, като през тази година козите ще станат около 50. Солаков допълни, че желанието им е да увеличат производството на козе мляко, тъй като има голямо търсене, а и са един от малкото производители, които предлагат на пазара кисело козе мляко в кофички. Засега търсенето на продукта е най-голямо в Смолян и Пловдив. В отглеждането на животните и произвеждането на кисело мляко и сирене в затвора са заети са 18 лишени от свобода. Директорът на общежитието подчерта, че те са най-проверяваната мандра, но пък затова качеството на продуктите им е доказано и хората вече са се убедили, че не слагат подобрители и стабилизатори.