Специален реверанс направи изложението за храни „Месомания, Светът на млякото, Булпек, Салон на виното, Интерфуд & Дринк и Сихре“ на Италия в София. Италия е специален партньор на изложението, а посланикът й в България Н. Пр. Марко Контичели заяви, че очаква в замяна на това голямо представителство на българския бизнес от хранителната индустрия по време панаира в Милано следващата година. Това той каза по време на официалното откриване на празника на храните, който традиционно се провежда в Интер Експо център в София в началото на ноември. Министерството на земеделието бе представено от зам.-министър Марина Бракалова, а браншовите организации бяха представени от Мариана Кукушева, Димитър Зоров, Радослав Радев и изпълнителният директор на БАБХ Пламен Моллов.
Сигурност и автентичност на храните
Сигурността и безопасността на храните в момента е най-големият проблем на потребителите от цяла Европа, защото хората изпитват нужда от гаранция за храната, която консумират. Това подчерта посланика на Италия Марио Контичели в речта си при откриване на изложението. Той изтъкна, че основните акценти по отношение на европейската политика в сферата на производството на храни е ревизията на регламента за биопроизводство, заетостта на младите хора в земеделието, както и управлението на последиците от ембаргото от Русия. Предстои събитие от голям мащаб, което Италия ще организира, и то е свързано с фалшивите продукти в хранителния сектор, съобщи италианският дипломат.
Марко Монтеки връчи награди на 6 италиански ресторанта в България по повод специалното място на италианската хранителна индустрия на международното изложение в София.
Изложенията ще продължат до 8-и ноември, производители, дистрибутори, търговци от България и чужбина ще представят новите постижения в хранително-вкусовата индустрия.
Светлана Трифоновска
