Темпът на растеж на цените обаче се забавя
Производителите на биозеленчуци в САЩ отбелязват, че продукцията им забавя своето поскъпване. Ако в самото начало на движението за органична продукция цените наистина растяха без да спират, днес пропастта между стойността на традиционните и екозеленчуците става по-малка.
Въпреки пандемията от Ковид-19, повечето американски производители на биозеленчуци са настроени оптимистично, съобщават от портала www.growingproduce.com. Изследване на изданието за състоянието на зеленчуковия отрасъл на САЩ сочи, че много фермери избират органичните методи заради високите цени на реколтата.
И Министерството на селското стопанство на САЩ потвърждава този факт: установени саа по-високи цени на органичните култури в сравнение с традиционните.
Когато производитеелите на екологично чисти продукти сравняват своите текущи цени с тези, на които са продавали преди десетилетие, то не отбелязват толкова силен растеж, както при традиционните аналози.
1/5 час от производителите на екологично чисти продукти съобщават за понижение на цените на реколтата в сравнение с 8% при производителите на конвенционална продукция.
Търговското производство на органични култури изисква по-големи предварително инвестиции в работна сила и контрол на реколтата в наадежда за повишение на цените.
Дори всички зеленчукопроизводители да определят брашнестата мана като най-сериозният проблем през 2019 г, производителите на органични продукти се налага да се борят с всички сили с някои вредители, с които традиционните производители не са имали грижа.
Изследване на селскостопанската промишленост на САЩ показва, че повече от 405 от производителите на органични продукти планират да увеличат площите с култури, въпреки понижението на цените и сложността при защитата на реколтата.
