Увеличава се и производството на пилешко месо, при говеждото има минимален спад
До края на октомври миналата година в кланиците у нас са добити 62,7 хил.тона свинско месо, което е увеличение с 10% на годишна база. Производството на свинско месо в страната продължава да се развива стабилно. Ръстът на българското производство изпреварва средния за ЕС. Очакванията на Центъра за икономически изследвания в селското стопанство САРА са до края на 2018 г. производството да надхвърли 71 хил.т. Не се предвижда повишение на цените на едро на свинското месо. Те ще се задържат около 3,25-3,35 лв./кг през първите два месеца на тази година. Средната цена за 2018 г. е 3,25 лв/кг. Това е с 13% по-малко отколкото през 2017 г.
За първите десет месеца на 2018 г. в кланиците са произведени 72,6 хил. тона месо от бройлери. Това е с 6,7 хил. тона над произведеното количество за същия период на 2017 г. По изчисления на САРА, общото производство за цялата 2018 г. ще надмине 81 хил.т. Заради стабилното търсене на вътрешния пазар цените през 2018 г. се запазиха на нива около 3 лв./кг., Тази цена е с 4% по-висока от 2017 г. и е над средната цена за последните 5 години.
През първите два месеца на 2019 г. българските цени на едро на говеждо и телешко месо остават на високо ниво близо до миналогодишното – около 3,95-4,15 лв./кг. Средната цена на едро на говеждо и телешко месо в ЕС през първите седмици на миналия месец се движи под нивото за същия период на изминалата година, доближавайки се повече до равнището от 2017 г. Средната цена на едро на говеждо месо в България за 2018 г. е около 4,15 лв/кг. За периода януари-октомври 2018 г. в кланиците е произведено 5,8 хил.т. говеждо и телешко месо. Това е с 0,5% под нивото на производството през същия период на 2017 г. Според предвиждания на САРА за цялата година то ще достигне около 6,9 хил.т.
