«Все повече държави по света имат проблеми с продоволствието в следствие на климатичните промени. В бъдеще тези държави ще бъдат все повече зависими от вноса на храни. Вярвам, че има смисъл в производсвтото на специфични за всяка страна култури и продукти», това каза Юлия Кльокнер, федерален министър на земеделието на Германия по време на уебкоференция посветена на регионалното производство на храни.
Всекидневната работа трябва да бъде възнаграждавана подобаващо, каза министърът на земеделието на Австрия Елизабет Кьостингер. Тя разказа, че министерството, което управлява, е разработило платформа за директен маркетинг на фермерски продукти. В нея членуват 900 ферми и 120 000 потребители.
Ролята на нашите фермери е да поддържат селските райони и да произвеждат храна по сигурен начин, без да вредят на околната среда, каза още тя и посочи, че 26% от производството на биохрани в страната.
«Смятам, че бъдещето на земеделието принадлежи на малките семейни ферми. Трябва да направим така, че малките да имат достъп до модерни технологоии, които да ги правят конкурентоспособни на индустриалните ферми», категорична бе тя. По думите й, докато през 19 век една ферма е изхранвала петима души, сега целта е да бъдат изхранени 150 души.
