Всеки трети канадец ще спре в близкото бъдеще да яде месо. 6,4 милиона канадци вече са ограничили или изцяло са изключили месото от порциона си, съобщава сайтът news.knopka.ca. Според новото проучване на Министерството на здравеопазването на Канада, около една трета от населението възнамерява да се присъедини към вегетарианците през следващите шест месеца.
В същото време три четвърти от канадците вярват, че месото е част от естествената и балансирана диета и че е необходимо за човека. През септември министерството анкетира 1027 канадци. 49% от които са отговорили, че консумират месо или месни продукти всекидневно. 40% ядат месо не повече от два пъти седмично. Само 2% от анкетираните се наричат вегетарианци, а други 1% – вегани.
Данните сочат, че 51% от респондентите планират да намалят количеството месо в диетата си в близко бъдеще. Основната причина за това решение е здравеопазването, въпреки че жените и младите хора са по-загрижени за хуманното отношение към животните.
Жените също така вярват, че месото може да бъде заменено с други източници на протеини, докато мъжете най-вече се определят като “феновете на месото”.
Този месец канадското министерство на здравеопазването се готви да пусне нов хранителен справочник. Очаква се той да бъде по-вегетариански. В началото на 2018 г. е публикувано подобно ръководство, което препоръчва намаляване на консумацията на месо и млечни продукти.
За това призовава и Световната здравна организация. През 2015 г. тя съобщи, че беконът, колбасите и другите преработени месни продукти могат да причинят рак.
